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Definición

Fuerza por unidad de área. El esfuerzo puede ser de tracción o de compresión cuando las fuerzas son normales a la superficie y dan lugar a deformaciones lineales. También puede ser cortante o de cizallamiento cuando las fuerzas son tangentes a la superficie. Las unidades del Sistema Internacional de Unidades (SI) son newton entre metro cuadrado (N/m^2).

Áreas curriculares:

• química
• Ensayos microbiológicos y biotecnológicos
• Ensayos físicos y fisicoquímicos
• Operaciones en instalaciones de energía y de servicios auxiliares
• Operaciones de transformación de caucho
• Operaciones de transformación de polímeros termoestables y sus compuestos
• Organización y control del acondicionamiento de productos farmacéuticos y afines